{"product_id":"bacalao-de-juan-fernandez","title":"Bacalao de Juan Fernández","description":"\u003ch2\u003eBacalao de Juan Fernández (\u003cem\u003ePolyprion oxygeneios\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePescado de aguas profundas asociado a fondos rocosos. Su carne blanca tiene un perfil elegante y una excelente calidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Jugosa, firme y de hojuelas carnosas; conserva humedad incluso en preparaciones al horno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHorno, plancha, asado, preparaciones al jugo, guisos, chapsui y platos con verduras salteadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta simple: Bacalao al horno con verduras\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDisponer el pescado sobre cebolla, pimentón y zapallo italiano. Aliñar con sal, aceite de oliva y limón. Hornear hasta que esté cocido y jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228411752664,"sku":null,"price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/4547\/3752\/files\/ChatGPTImage12ago2026_06_18_30p.m..png?v=1786573120","url":"https:\/\/rumbo264.cl\/products\/bacalao-de-juan-fernandez","provider":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","version":"1.0","type":"link"}