{"product_id":"dorado-de-juan-fernandez","title":"Dorado de Juan Fernández","description":"\u003ch2\u003eDorado de Juan Fernández (\u003cem\u003ePseudocaranx chilensis\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePescado de aguas prístinas del archipiélago de Juan Fernández, capturado de forma selectiva con línea de mano. Su carne tiene un sabor marino marcado y un buen contenido de Omega-3.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Firme, carnosa y consistente; no se desarma fácilmente y absorbe muy bien los aliños.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSashimi, tiraditos, ceviches, cubitos, plancha, fritura, preparaciones al jugo, pastas para crostinis, guisos y carbonadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta simple: Dorado al limón y ajo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSellar porciones de dorado con aceite de oliva, sal y pimienta. Agregar ajo picado y terminar con jugo de limón. Servir con papas o ensalada fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228432527576,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/4547\/3752\/files\/ImagendeWhatsApp2025-09-28alas10.42.17_62d920e3.jpg?v=1786574383","url":"https:\/\/rumbo264.cl\/products\/dorado-de-juan-fernandez","provider":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","version":"1.0","type":"link"}