{"product_id":"lenguado-de-juan-fernandez","title":"Lenguado de Juan Fernández","description":"\u003ch2\u003eLenguado de Juan Fernández (\u003cem\u003eParalichthys fernandezianus\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePescado asociado a los fondos marinos del archipiélago, donde se mimetiza con el entorno. Es muy valorado por su sabor fino y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Muy delicada, suave y sedosa; requiere una manipulación cuidadosa y cocciones cortas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlancha, mantequilla, horno, papillote, salsas suaves, purés, vegetales y presentaciones gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta simple: Lenguado con mantequilla y alcaparras\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSellar el lenguado suavemente. Agregar mantequilla, alcaparras y unas gotas de limón. Servir inmediatamente para conservar su textura.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228436164824,"sku":null,"price":17990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/4547\/3752\/files\/20251105_193049.jpg?v=1786574579","url":"https:\/\/rumbo264.cl\/products\/lenguado-de-juan-fernandez","provider":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","version":"1.0","type":"link"}