{"product_id":"pulpo-crudo-de-juan-fernandez","title":"Pulpo crudo de Juan Fernández","description":"\u003ch2\u003ePulpo crudo de Juan Fernández (\u003cem\u003eOctopus crosoe\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEspecie endémica capturada principalmente mediante buceo. El pulpo crudo permite mayor control en la cocción y preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Una vez cocido correctamente: carnosa, suave y tierna, con una agradable elasticidad y gran capacidad para absorber aliños.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos culinarios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAjillo, parrilla, plancha, ensaladas, ceviches, empanadas, arroces, pastas y tablas de mariscos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta simple: Pulpo al ajillo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocinar el pulpo y cortar en trozos. Saltear con aceite de oliva, ajo laminado y ají de color; terminar con perejil y unas gotas de limón.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228446519512,"sku":null,"price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/4547\/3752\/files\/ImagendeWhatsApp2025-11-06alas18.01.33_fb786651.jpg?v=1786575878","url":"https:\/\/rumbo264.cl\/products\/pulpo-crudo-de-juan-fernandez","provider":"Sabores de Más Afuera: rumbo 264","version":"1.0","type":"link"}